Open Roads 2025 / オープン ロード 2025
Sakamichi Brewing / 坂道ブルーイング| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 7.5% |
| IBU | 70.0 |
オープンロードは、神戸のOpen Air Brewingとのコラボレーションで生まれたコールドIPAです。コールドIPAとは？IPAのホップの力強さとラガーのクリーンでキレのある後味を組み合わせた、比較的新しいスタイルのビールです。
ドイツ産ピルスナーモルトと国産米飴な穀物配合を採用しました。これにより、ホップの風味が際立つ、驚くほどクリーンでキレのあるボディが生まれます。ホップには、モツエカ、ストラータ、BRU-1をブレンドし、ほのかなライムとココナッツの香りと、力強いパイナップルのアロマを融合させています。
まるで、真夏の暑い日にビーチでキンキンに冷えたかき氷を味わうような気分です！
Open Roads is a cold IPA that we made in collaboration with our good friends at Open Air Brewing in Kobe. What is a cold IPA? It’s a relatively new style of beer that combines the hop-forward characteristics of an IPA with the clean, crisp finish of a lager.
We used a very simple grain bill of German pilsner malt combined with Japanese rice syrup. This gives the beer an incredibly clean and crisp body that allows the hops to shine through. For hops we used a blend of Motueka, Strata, and BRU-1 to give a subtle hint of lime and coconut with a huge hit of pineapple aroma.
Just like enjoying an ice cold kakigori on a blazing hot day at the beach!
Open Roads / Cold IPA / 7.5% / 70 IBU
ブルワリー Sakamichi Brewing / 坂道ブルーイング
東京都立川市柴崎町2-6-5青木ビルディング
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