酒の一滴、血の一滴
Repubrew / リパブリュー| スタイル | IPA - RED IPA / レッドIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 74.2 |
今年もあいつが帰ってきた！人気のRed IPA【酒の一滴 血の一滴】2023ver.がリリース！
定番以外の再リリース自体稀ですが、このビールに関しては別。毎年この時期には「そろそろ『酒血』が飲みたいね」と、このビールを作るのが定番になりつつあります。
カラーはレッドIPAと呼ぶにふさわしい赤色、まさにカッパー。
アロマはマスカット、赤ブドウ、洋ナシ、キャンディーなど。
一口飲むとアンバーモルトのトースト・カラメル感、ボディは重すぎず後味には柔らかい甘みを感じます。
昨年の「酒の一滴、血の一滴」と比べ、ホップの香りやモルトの甘みが特徴的で、アルコールはやや軽くアタックは抑えめ。 例年以上に飲みやすい仕上がりです！
Style : Red IPA
ABV : 6.0%
IBU : 74.2
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もはやシーズナル商品になりつつある「酒の一滴、血の一滴」の2021年ver.のリリース！
前回のレシピから、モルトの配合、ホップの量やDHの回数などを細かく調整しました！
モルトのカラメリック感はやや抑えつつ、ボディはしっかり。
ホップのアロマは、このビール特有のぶどうのような香りもありつつ、グレープフルーツ・オレンジのようシトラス感と松っぽさもあり、IPAらしい飲みごたえのある味わいに仕上がりました。
バッチが新しくなるにつれどんどん洗練されていく「酒の一滴、血の一滴」。ぜひこのバッチもお見逃しなく！
Pairing Foods: チキン系（チキン南蛮、スパイシーな鶏肉料理）/ハンバーガー（BLT、濃厚なソースを使った）/チーズ（プロシュート）/ナッツ（ピーナッツ、カシューナッツ）
酒の一滴、血の一滴（2021）
ABV : 7.2%
OG : 1.069
FG : 1.014
IBU : 69
Water Rate (SO4/Cl) : 3.1
Malt : Red X, Pilsner, Dextrin Malt
Hops : Columbus Cryo, Citra T90, Chinook Cryo, Citra Cryo DH, Ekuanot Cryo DH, Mosaic T90 DH
Yeast : San Diego Super
Other: -
ブルワリー Repubrew / リパブリュー
静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
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