NoMaps / ノーマップス

スタイル	ペールエール - Hazy Pale Ale / New England Pale Ale
ABV	4.5%
IBU	-

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今年で10回目となる「NoMaps（ノーマップス）」は、北海道・札幌を舞台に、クリエイティブな発想や技術によって新しい価値・領域を生み出そうとする開拓者たちが集う交流の場。
やわらかく言い換えると、北海道・札幌からテック・エンタメ・クリエイティブで世界をめっちゃおもろくするフェス！
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というわけで、9月10日（水）から14日（日）の5日間、札幌中心部の各所で、さまざまなカテゴリーのトークセッション、ライブ、イベント、ミートアップといった約200のプログラムが展開されます。
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フェスにはビールが必要だ！ということで、NoMapsビール2種が爆誕。
一方はBrasserie Knot（北海道・鶴居村）によるIPA。
そしてもう一方はStreetlightでつくらせていただきました。
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どちらもNoMapsらしく、新しい試みをテーマにしており、Streetlightのほうはシンプルに、つくったことのないスタイルに挑戦。
結果、とても長い名称になりました。
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Sour Hazy Pale Ale Style w/ Pink Grapefruit！
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さて、どんなビールなのか。
サワー酵母が生成したクリーンでフルーティな酸味を、アメリカンホップによる苦味が下支え。
そこにピンクグレープフルーツの果汁をたっぷり投入し、酸いも苦いもより刺激的に！
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一方、大麦麦芽に加えて使用したオーツ麦、小麦、小麦麦芽が濁り（ヘイズ）やなめらかな口当たりをもたらしています。
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人々がなめらかにつながり、さまざまな刺激に満ちた、おいしい未来へ！
このビールを片手に、地図なき世界をともに開拓していきましょ！