Monkicide / モンキサイド
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 51.0 |
当店The Slop Shopの2周年を記念してコラボレーションで醸造されたパンジェントなウェストコーストIPA。ホップにMagnum、Apollo、Mosaic、SimcoeそしてColumbusをフィーチャー。オレンジやシトラス、そして松やダンクさと爽やかで青々とした風味に加え玉ねぎなどを彷彿とさせるパンジェント（刺激的）なキャラクターが特徴的。爽快な飲み口の一杯に仕上がった。因みに仏教において僧侶はネギ、ニンニク、ラッキョウ、ニラ、玉ねぎの臭気の強いこの五葷（ごくん、Five Pungent Roots）を食すのはご法度とされている。そんな掟も破ってしまうほど美味しいという意味でMonkicideという名前にしました！ラベルアートは東京を拠点に活動するアーティスト高木耕一郎氏によってStenchcoreな仕様に。
TDM 1874 / Monkicide
Style: West Coast IPA / ABV：6.5% /IBU: 51
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ブルワリー TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
神奈川県横浜市緑区十日市場町 835-1
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