さくらスモークIPA
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY| スタイル | IPA - その他IPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
豊島区にある国の重要文化財「自由学園明日館」の、樹齢70年を超える桜の木をチップにし、麦芽を燻製。
香ばしいスモーク麦芽とホップの華やかなアロマが重なり合う、特別な"スモークIPA"です。
【なまちゃんコメント】
このビールは、豊島区の「自由学園明日館」さんとのコラボレーションで誕生しました。
自由学園明日館は、近代建築の巨匠フランク・ロイド・ライトの設計による、国の重要文化財です。
1921年に学校として開校し、今も美しい姿のまま、地域や文化イベントの場として多くの人々に愛されています。
出会いは2年前。
夏のビアテラスにお誘いいただき、初めて訪れたあの日のことを、今でも鮮明に覚えています。
「池袋に、こんなにも美しく息づく建物があったなんて…！」
衝撃と感動、そして、そんな場所でビールをサーブできる喜びは、忘れられない体験となりました。
今回のビールづくりには、この建物を70年以上見守り続けてきた桜の木の剪定枝を使用。
その枝をチップにして麦芽を丁寧に燻製し、私たちらしいスモークビールに仕上げました。
自由学園さんも、私たちNAMACHAん Brewingも、"地域を大切にしたい"という想いは同じです。
このビールが、日本をもっと元気に、もっと面白くするきっかけになれば嬉しく思います。
木の香りとともに、建物の歴史や出会いの温かさまで、味わっていただけたら幸いです。
「さくらスモークIPA」
STYLE：Smoke IPA
ABV：6.5%
ブルワリー 伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
三重県伊勢市神久6-428
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