BiyoriⅡ / ビヨリ2
Novoru Brewing / ノボル ブリューイング| スタイル | ペールエール - Hazy Pale Ale / New England Pale Ale |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
昨年大好評だった「Biyori」が、さらに進化して帰ってきました。
クラフトビール専門酒屋 「ambeer」、そして、吹田を盛り上げる地域メディア「吹田日和」とのコラボレーション企画、第2弾。
1970年大阪万博の写真をラベルに採用し、新旧のホップを織り交ぜた現代的な解釈のペールエール。
どなたが手に取っても「美味しい」と感じてもらえる、綺麗で飲みやすい味わいを目指しました。
僕たちは止まったら終わりだと思い、日々どうすればもっと美味しいビールをつくれるのか考え続けています。
最初のBiyoriをリリースしてから1年。
目指すべき味わいは同じでも、アプローチは少しずつ進化していて、今回はペールエールでも軽くなりすぎないボディ感、小麦とオーツを活かしたマウスフィール、そして肝心のホップアロマのバランスをとことん追求しました。
「たくさんの人にクラフトビールを届けたい」という想いは同じですが、今の私たちにできる最大限のテクニックを詰め込んだ一本です。
そして前回はambeerさん限定販売でしたが、好評につき今回から外販もスタート。
ぜひ全国各地でBiyori IIを楽しんでください！
Name: BiyoriⅡ ビヨリ2
Style: Hazy Pale Ale
ABV: 5%
ブルワリー Novoru Brewing / ノボル ブリューイング
宮崎県宮崎市山崎町井ノ添472-3
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