#Hopstories two - West Coast Brewing Ver. / ホップストーリーズ 2

West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング

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スタイル	IPA - Hazy Double IPA / Hazy W-IPA
ABV	8.5%
IBU	-

WCB × Be Easy Brewing × Black Tide Brewing
The Comeback Brew Collaboration!

夜が深まるほどに、語りは熱を帯びていく。それぞれの場所で積み重ねた日々が、無数の星明りが織りなすように、ひとつの光になる瞬間。この一杯は、深き友情の続きの物語。

昔も今も、ずっと固い絆で結ばれた、静岡 - 青森 - 気仙沼のトリプルコラボレーション。今作のテーマは、3社ともに“Hazy”なレシピを採用。@freestylehops のホップ、ManilitaとNectaronを共通で使い、各社でどのような表現を生み出せたのか？……ぜひ、飲み比べて好みを探って楽しんで。

マンゴーやパイナップル、パッションフルーツなどトロピカルフルーツのブレンドにシトラスアロマ。フレッシュな草の印象がありながらも甘い芳香に、わずかに感じるウッディなニュアンスが深みと複雑さを加えている。濃厚かつシルキーな口当たりで飲み応えのある一杯。

乾杯を重ね、あふれる情熱は夜空の瞬きに。ひとときの静寂を超えて、彼らの旅は再び動き出す。まだ見ぬ景色へと導かれるように。#hopstories は、また次の冒険へ。

What's better than brewing and drinking? Ah yes--Cooking the goodies with friends. Sitting by the fireside (aka LINE group chat) roasting little river fish (probably munching on potato chips) talking smack about the latest importer snafu is becoming the ultimate fall pastime. #hopstories makes its glorious return with a "2", and with our beards longer, our skin more refined--um, I mean with a focus on Freestyle Manilita in liquid haze form? We paired our version with Freestyle Nectaron (en vogue atm) plus a touch of Mosaic CRYO--and man does the mango vibe rip. Pineapple, lychee, passionfruit. We are also getting subtle notes of pear, apricot and other sweet aromatics / woody tones. These aren't meant to be mixed (like our last crazy collabo), but def meant to be enjoyed side by side. See if you can find the similarities and contrast between the different versions and where Manilita might (or might not?) be a hop you'd like to sample more of in future elixirs. #hopstories!!

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Hopstories 2
Hazy Double IPA / 8.5%
w/Nectaron, Manilita & Mosaic CRYO

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