Gold Breathe / ゴールド ブリーズ
315BEER / サイコービール| スタイル | その他エール - Golden Ale / ゴールデンエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 17.6 |
SMaSH製法(SingleMalt and SingleHopの略。1種類の麦芽、1種類にホップを使い醸造)で造ったゴールデンエール。
岩手県産ホップ「IBUKI」の特徴を伝えるため、レシピはシンプルに、味わいは深くを目指しました。
高級麦芽「マリスオッター」由来のしっかりしたベースが、3段階に分けてたっぷり投入された「IBUKI」の香りを支えます。
草原のような青々とした豊かな香りをめいいっぱい吸い込んで「今」を感じよう！
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ゴールドブリーズ、実は新作ではなくてリバイバル。
４年ほど前にはそれぞれのホップの特徴を掴むため、好んで造っていた「SMaSH」。
その中にIBUKIを使ったゴールドブリーズもあったのです。
昨年から開催されている、岩手の醸造所が大集合して行われるイベント「岩手クラフトビールフェスティバル」。
そこに向けたビールを造るべく、岩手らしさを求めた結果、前回を超えた今回のレシピに辿り着きました！
イブキらしさ全開のゴールデンエール、楽しんでくださ🍺
「Gold Breathe」
品目:発泡酒
Alc:5%
Style:SMaSH Golden Ale
IBU:17.6
EBC:9.1
ブルワリー 315BEER / サイコービール
岩手県奥州市水沢袋町6-26
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