Sapa Inkaq Quri / サパ・インカ・クリ
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)| スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 35.0 |
今回の限定ビールはインペリアルピルスナー。
歴史好きなヘッドブルワーによる、ビールによる歴史物語のような一杯。
ぜひ難解なビール名にも注目してください。
Sapa Inkaq Quri（サパ・インカ・クリ） は、
「もしインカ帝国がビールを造っていたら」という発想から生まれました。
インカには“チチャ”という独自の発酵飲料文化がありました。
大地の恵みを醸し、日々の暮らしに取り入れていた精神性は、
現代のビール文化とも深く響き合います。
もしインカの民が麦芽とホップを知り、
さらにはラガー造りの技術を手にしていたなら――
彼らはきっと、太陽神への祈り、黄金を讃える美意識、
皇帝の威厳や文明の繁栄、そのすべてを“液体”に宿したはず。
その想像をインペリアルピルスナー（＝皇帝のピルスナー）に再解釈しました。
ホップには「黄金郷」の名を持つ El Dorado を中心に使用。
明るく透明な黄金色に、トロピカルで柔らかな果実の香り、
そして Simcoe がもたらす引き締まった苦み。
モルトの豊かな旨みと、ピルスナー由来の潔いキレが重なり、
黄金都市エルドラドを想わせる、力強くも清らかな味わいに仕上がりました。
難解に見えるビール名は、太陽神インティの子とされた
“唯一の皇帝（Sapa Inka）”に捧げられた伝説の黄金、Quri に由来します。
過去の文明が紡いだ物語と、現代のクラフトビールが交差する瞬間。
黄金の名を持つホップが照らし出す「幻のインカ帝国」をお楽しみください。
『Sapa Inkaq Quri サパ・インカ・クリ』
ABV: 6%
IBU: 35
STYLE: Imperial Pilsner
HOPS: El Drado(Cryo)、Simcoe（Cryo）
CATEGORY: ビール
ブルワリー NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
北海道江別市元町11-5
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