Playa Playa / プラヤ プラヤ

Mingel Farmhouse beer & bread / ミンゲル ファームハウスビア&ブレッド
スタイルその他 - Saison / セゾン
ABV5.5%
IBU-

0.0☆☆☆☆☆

「セゾン酵母で醸造した黒ビールをベースに、柚子果汁と陳皮を投入。焙煎された麦芽のカカオやコーヒーのニュアンス、酵母由来のスパイシーさに柚子の爽やかやが加わる。柚子は茂木町で里山の保全活動をする"くらしひ"の斜面に自生しているものを使用。」

name : "Playa Playa"
style : "Dark Saison with 柚子"
ABV : 5.5%
photo : @rbitou
Yuzu from @kurashibi

こちらも、年末年始の為、駄文はお休みしておきます😅

今年最後のビールリリースとなります!是非!

ビールタイトルは2025年に逝去した、ブラックミュージックの革新者、ディアンジェロの奇跡的な黒いグルーヴで、様々な分野に影響を与えた一曲より。(日本人でも、細野晴臣、cero、コーネリアスなども、インタビュー内にて、この曲に触れてますね。)

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