Habano Noir / ハバノノワール
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | その他エール - Brown Ale / ブラウンエール |
| ABV | 10.0% |
| IBU | 21.0 |
ハロー、Adamです！
原料由来のキャラクターをしっかり楽しめるビールはお好きですか？今回のリリースは、その期待に応える一本です。
目指したのは、「葉巻を楽しむ体験」を液体で再現すること。葉巻そのものの味ではなく、葉巻から連想されるさまざまな風味を表現しました。
使用したのは、バニラ、トンカ豆、カカオハスク、ラム樽由来のオークチップ、燻製茶、そしてマッシュルーム。ほのかなスモーキーさに、多層的なフレーバーが重なり合います。
熟成による味わいの変化も楽しめるビールです。
そしてもうひとつ――アルコール度数は10%ながら、驚くほどスムーズな飲み口。
つい飲み過ぎてしまうかもしれないので、ご注意を。
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Habano Noir / ハバノノワール
Style：Imperial Brown Ale
ALC：10.0%｜IBU：21｜CO2：2.6 Volumes
Brewer：Adam
Bitterness：Low
《MALT》Maris Otter, Munich, Smoked Wheat, Special B, Caramel Pils, Wheat Malt, Carafa III
《HOP》East Kent Goldings
《YEAST》West Coast Ale
《OTHERS》
Brown Sugar, Cacao Husk, Oak Chips, Lapsang Souchong Tea, Hojicha, Maitake, Cinnamon Leaf, Tonka Beans, Vanilla Beans
Tasting Note：ローストティー、ダークチョコレート、ウイスキー、バニラ、カラメル、スモーキーなニュアンスが幾重にも重なります。
Food Pairing：スモークナッツ、ダークチョコレート、牡蠣のバター醤油焼き、包みハンバーグ
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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