Wayahaya / わやはや
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.5% |
| IBU | - |
「わやはや」は、Be Easy Brewingの10年の歴史の中で、最もホップを使ったビールです。名古屋で、少し（いや、だいぶ）お酒が入ったBe Easyファンとの会話からすべてが始まりました。青森アップルマラソンの話をしていた時、「出て優勝するよ！」と言われ、私は信じず「本当に優勝したら、あなたの飲みたいビールを造るよ」と約束しました。
数ヶ月後、彼女は本当に青森に来てフルマラソンを完走。しかも私がハーフで遅かったことに文句を言い、見事優勝。こうして、このビールが誕生しました。
リクエストはTDHヘイジーIPA。設備の限界まで挑戦し、通常の半分近い回収量になるほどホップを投入。それでも約束は約束です。
使用したホップは、ルミノーサ、フリースタイル・コヒアネルソン、カスケード、シムコー、クリオ・センテニアル、クリオ・モザイク、クリオ・ネルソーソーヴィン。オーツ麦、小麦、カラピルスモルトをたっぷり使ったボディが、この狂気のホップ量をしっかり支えています。
唯一“Be Easyらしく”抑えたのがアルコール度数。9%ではなく、私たちが普段飲みたい 7.5% に設定しました。
言葉を飲み込まされ、ホップ在庫を燃やし尽くして生まれた一杯。どうぞお楽しみください。
フレーバー＆アロマ： トロピカルフルーツ爆発、シトラス、圧倒的ホップ感
ボディ＆マウスフィール： ソフト、ジューシー、しっかりした飲みごたえ
ペアリング： スパイシー料理、フライドチキン、お祝いの席
販売情報： 限定リリース（このホップ量は二度と…たぶん）
わやはや（Waiyahaya）
賭け・マラソン・ホップ爆盛りから生まれたTDHヘイジーIPA
スタイル： TDH ヘイジーIPA
ABV： 7.5%
品目： ビール
ブルワリー Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
青森県弘前市松ケ枝5-7-9
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