1.5％ IPA / 1.5パーセントアイピーエー

スタイル	IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV	1.5%
IBU	40.0

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『1.5% IPA』は、「本格的なクラフトビールを楽しみたいけれど、アルコールは控えめにしたい」という方に最適な一杯です。ゴールドに輝き、軽く霞んだ外観。香りはグレープフルーツや松、ベリーを思わせる華やかなアロマ。味わいは香ばしいモルトの風味と柑橘の爽やかさが絶妙に調和しています。
製法には、高温マッシュを採用し、甘味とボディ感をしっかり残しながらも爽やかな飲み口を実現しました。
低アルコールながら、クラフトビールの魅力を存分に味わえる仕上がりです。

製品概要
『1.5% IPA』は、クラフトビールならではのホップの風味を存分に楽しめる、飲みごたえのあるローアルコールビールです。

・外観: ゴールドで軽く霞んだ美しいビジュアル
・アロマ: グレープフルーツ、松ヤニ、ベリーのニュアンス
・フレーバー: 香ばしいモルトの風味とホップ由来の青々しさ、柑橘感が織りなす味わい
・スタイル: アメリカンスタイルIPA
・アルコール度数: 1.5％
・IBU: 40

このビールは、糖化を抑えた「高温マッシュ製法」を採用。
甘味とボディ感を残し、低いアルコール度数ながら満足感のある飲み口に仕上げました。

開発者山宮のコメント
脳がとろけるウルトラヘヴン3xIPA”や”ねこしかしんじられない”といったハイアルコールビールのレシピを書きがちな山宮ですが、その反面、ローアルコール、微アルコールなビールへの取り組みにも興味があります。
はじめて書いたレシピ “Mango Lassi Smoothie”は4.5%のSession Hazy IPAでしたし、2%のIPAの”Minimal C”や3%のAmericanなBitter “ねこのあしあと”など、最近でも時々はローアルコールのビールを作ってきました。
アルコールがもたらす酔いは、人々のストレスを緩和し、社交の場を温める力を持っています。
しかし、そんなアルコールが取り除かれたあるいは少ないビールも、機能的・文化的価値を持ち、嗜好品としての魅力溢れる飲み物だと思っているのです。
今回のNano IPAは発酵させて作るローアルコールビールの製法としては王道の高温マッシュで作りました
糖化を抑え、発酵度を下げることで甘味とボディ感を残し、低いアルコール度数を補う飲みごたえを作る方法です。

◆販売情報
『1.5% IPA』は全国のイオンの店頭で購入可能です。
一日の終わりに、または特別なひとときを彩る一杯としてお楽しみください。

ブルワリー