野蒜 ヴァイス ヘラー / Nobiru Weiss Hera
campanella brewing / カンパネラブリューイング (大地と海のカンパネラ)| スタイル | Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 13.0 |
被災跡地の有効活用で生まれた「希望の大麦」麦芽と野蒜地区農業生産法人「アグリードなるせ」の小麦「銀河のチカラ」を使用。
銀河のチカラ特有の華やかな香りと甘みをお楽しみいただけるように、ビアスタイルはもちろん「へーフェヴァイツェン」
アグリードなるせの「麦穂」は本当に本当に美しい。
スマート農業を取り入れながら、生育判断は現場に委ねられる。気候風土と富に育てられた麦はGWを過ぎると黄金色になっていき、風に揺られる麦穂を眺めるのはとても優雅な時間です。そんな、大事な小麦を使ったビールの代表「ヴァイツェン」ですが、まだまだ「ヴァイツェン」らしい香りを醸すまで技術が至っておりません。しっかりと完成しましたら、「ヴァイス」が「ヴァイツェン」に変わります！
The 12 olympians（定番ラインアップ）
No.2 野蒜ヴァイスヘラ
STYLE: Hefeweizen
ABV:5.0%
IBU:13
ブルワリー campanella brewing / カンパネラブリューイング (大地と海のカンパネラ)
宮城県東松島市野蒜ヶ丘3-20-2 野蒜ヶ丘サステナブルコモンズ
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