隣期桜変 ~ BARREL AGED WHEAT WINE ~

HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING / ヒロシマネイバリーブリューイング

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スタイル	その他 - Wheat Wine / ウィートワイン
ABV	8.0%
IBU	-

『HIROSHIMA BARREL RELAY PROJECT』から生まれた、
まろやかな酸味とピート香が重なるバレルエイジドウィートワイン

『SAKURAO BREWERY & DISTILLERY』の桜尾シングルモルトウイスキーを寝かせた後、広島県三次市のワイナリー『VINOBLE VINEYARD』が赤ワインを入れた樽と、ピートウイスキーを熟成した樽に、それぞれHNBのウィートワインを入れて約19か月熟成し、2つの樽をあわせてブレンドしたバレルエイジドウィートワイン。元のウィートワインの小麦のやわらかな酸味とワイン樽由来の酸味は、長期熟成によりまろやかに。そこにフルーティなアクセント、
ピートウイスキー樽の燻香、さらに樽そのものの香りが重なり合った、奥行きのある味わいに仕上がりました。

シリーズ名の「隣期桜変（りんきおうへん）」は、
HNBが『SAKURAO BREWERY & DISTILLERY』の樽で
期を熟してビールを変化させるという意味で名付けています。

※『HIROSHIMA BARREL RELAY PROJECT』
2022年にスタートした、広島生まれの酒で広島を盛り上げることを
目的としたプロジェクト。
酒のジャンルを超えて県内5社のクラフト酒メーカーが連携し、
ウイスキー樽やワイン樽をリレー形式で受け継ぎながら、
それぞれの樽で熟成した新たな商品を生み出しています。

【参加メーカー】
SAKURAO BREWERY & DISTILLERY（廿日市市）・賀茂泉酒造（東広島市）・藤井酒造（竹原市）・Vinoble Vineyard（三次市）・HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING（広島市）

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Barrel Aged
ABV:8%
麦芽使用率50％以上
原材料名：麦芽（ドイツ製造・イギリス製造）、上白糖、ホップ

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