風通し
karuizawa Q / カルイザワ キュー| スタイル | IPA - Session IPA / セッションIPA |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
風通しのよい軽やかなセッションIPA
Centennial、Simcoe、CascadeにCitraを加え、グレープフルーツのような柑橘感にトロピカルな香り、ほのかな松のニュアンス。軽やかでキレのある飲み口のセッションIPA。
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今となっては少しクラシックな組み合わせですが、個人的にずっと好きな Centennial、Simcoe、Cascadeに、Citraも加えて作ったセッションIPA。
全体の方向はWest Coast寄りですが、苦味を強く押し出すのではなく、グレープフルーツのような柑橘を軸にほんのりトロピカルなニュアンスがやわらかく立ち上がるように設計しています。ラガー酵母を使用し、軽めのボディでも水っぽくならないよう整えつつ、ドライで抜けのいい飲み口に仕上げました。
しっかりホップの香りはありながらも、重たさはなく、すっと飲み進められるような設計です。名前の通り、風通しよく飲める一杯になっています。
ブルワリー karuizawa Q / カルイザワ キュー
軽井沢町中軽井沢6-9
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