きざし
karuizawa Q / カルイザワ キュー| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
NZホップが弾ける軽やかなセゾン
ライムやトロピカルフルーツを思わせる鮮やかなアロマに、ドライな飲み口。
たっぷり使用したNZホップのキャラクターをしっかり感じられるDry Hopped Saison。
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もともとは準定番の「Bloom」をNZホップで作ってみよう、くらいのイメージで仕込み始めたのですが、出来上がってみるとかなり違うキャラクターになったので、今回は別の商品としてリリースすることにしました。
Nelson SauvinとNectaronを中心に使い、少し青さを感じるライムのような柑橘感や、いろんなフルーツが重なったような明るく鮮やかな香りに、ほんのりミネラル感も感じられるNZホップらしいキャラクターがしっかり出ています。
セゾンらしい軽やかさは残しつつ、ホップの印象を強めに仕上げた一杯です。
「きざし」という名前は、NZホップの明るい香りと、季節が少しずつ移ろっていく時期の空気感を重ねて名付けました。
名前：きざし
ABV：5.5%
ビアスタイル：NZ Dry Hopped Saison
ブルワリー karuizawa Q / カルイザワ キュー
軽井沢町中軽井沢6-9
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