Shiso Lemon Gose / シソ レモン ゴーゼ
Falò Brewing / ファロ ブルーイング| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
Falòのビールづくりと創造性に大きな影響を与えてくれたブルワリーを挙げるとしたら、真っ先に名前を出せるのががSailor's Grave。そんな彼らと一緒に働けたことは今でも自分の自信と誇りになっています。
彼らが来日するにあたり、Sailor's Graveが日本の文化にインスパイアされた「Biru」シリーズをオーストラリアと日本で一緒につくろう！と言うことで二つ返事。Falòのバージョンは瀬戸内産のレモン、赤紫蘇、海水塩を使った爽やかな酸味と塩味を感じるユニークな味わいに仕上がりました。
Sailor's Graveが作ったバージョンには柚子が使われ、オーストラリアで開催されるPint of Originというイベントでお披露目となります。
場所は遠かれどお互いの創造性が海を渡って交差するクロスコラボレーションビールです。
🤝🍃𝗕ī𝗿𝘂 𝗦𝗵𝗶𝘀𝗼 𝗟𝗲𝗺𝗼𝗻 𝗚𝗼𝘀𝗲
Gose with Lemon & Shiso / ABV : 4%
Citrus, Salty, Floral
ブルワリー Falò Brewing / ファロ ブルーイング
宮城県亘理郡山元町坂元山作1
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