Gloria / グロリア

スタイル	Wheat / ウィート - Wit Beer / ウィットビール
ABV	4.5%
IBU	-

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ベルジャンホワイトへのアプローチをベースに、ゆず果汁と葡萄山椒、沖縄産海水塩でひねりを加えたWitです。
さわやかで、やわらかで、ちょっと酸っぱい。ビールスタイルとか、ビールはこうあるべき、といった考えのちょっと外側にある、曖昧な境界線を楽しんでください。
ビールを飲むとき「IPAを飲む！ラガーを飲む！」のようにスタイルから選びがちですが、そんなことはあまり気にせずにその時の場所や季節、だれと飲むかでどんな味わいがいいかを決めるのも楽しいものです。
僕がビールをつくるときは頭の中に味のイメージがあって、そこから原材料を組み合わせることが多いのでスタイルはあとづけになりがちですが、たまにはスタイルとか、ビールは本来こうあるべき！といったことは忘れて、気の向くままにビールを楽しむのもオススメです。なにか新しい世界が見えるかもしれません。

💐𝑮𝒍𝒐𝒓𝒊𝒂
Witbier with Citrus and Spice / ABV :4.5%
Citrus, Sawayaka, Soft

ブルワリー