southern winds / サザンウインズ

スタイル	ペールエール - Hazy Pale Ale / New England Pale Ale
ABV	5.0%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

ニュージーランドの大地と風を感じるような、爽快な飲み心地。

NZ生まれの二つのHopが
サザンクロスから吹く風の
アロマを届ける半袖Hazy。
綺麗な所に答えはないから、
傷が増えるのは知っている。

Beer Description
Nelson SauvinとRakauを使用した、爽やかで飲みやすいHazy Pale Aleです。

白ブドウや柑橘を思わせる華やかな香りに、トロピカルフルーツのニュアンスが重なり、奥行きのあるアロマを形成しています。
やわらかなボディと軽快な飲み口で、暖かい季節にも取り入れやすい一杯です。

Brewer’s Note
southern winds は、Nelson SauvinとRakauの2種のNZ（ニュージーランド）ホップを使用したNZ Hazy Pale Aleです。
昨年は southern tides というAussie Pale Aleを醸造しましたが、今回はNZにフォーカスした“対になるビール”として、南風／南半球の風を意味する southern winds と名付けました。
Hazy Pale Aleらしいジューシーで飲みやすいボディに、Nelson Sauvinの白ブドウや柑橘、Rakauのトロピカルフルーツのアロマが広がります。さらに、両者に共通するNZホップ特有の若草のニュアンスが重なり、奥行きのある香りに仕上がりました。ニュージーランドの大地と風を感じるような、爽快な飲み心地です。
暖かくなってくる季節に、ぜひお楽しみください！

Food Pairing
シーフードマリネ / カルパッチョ / サラダ

ビアスタイル： nz hazy pale ale
アルコール度数： 5.0%
モルト： IPA malt, oat malt, wheat malt
ホップ：nelson sauvin, rakau
酵母：english

品目：ビール

ブルワリー