Sunny Day / サニーデイ

NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

スタイル	ラガー - Lager / ラガー
ABV	5.0%
IBU	21.0

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今回の限定ビールはノース得意のアメリカンラガー！
冬の晴れた日（=Sunny Day）のような、凛としたラガーに仕上げました。

メインは香り付けに使用したサルタナ（Sultana）ホップと、弊社が初めて使用するイレックス（IREKS）社のピルスナーモルト。

サルタナはアラスカに存在する山です。
巨大な毬花を実らせ、香りの強さからその名前が付けられました。
ホップの商品説明にはパイナップルやシトラス、松のような香りとありましたが、このビールはレモンのようなシトラス香が強く出ています。
それに加えてハーバル、パイニーな香りが続きとても爽やかな印象となりました。
このホップはシンプルな作りのビールとの相性が良さそうです。
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イレックス社のピルスナーモルトはクリスピーでありながら骨太な印象です。
軽やかだけど飲みごたえがあり杯が進みます。

冬場の凛と張り詰めた空気と抜けるような青空は、夏では感じられない独特の爽やかさがあります。
そんな冬晴れのような気持ちのいいラガー【Sunny Day】です。

ABV: 5.0%
IBU: 21
STYLE: American Lager
HOPS: Sultana

ブルワリー