道すがら
karuizawa Q / カルイザワ キュー| スタイル | その他エール - Red Ale / レッドエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
■モルティで飲み飽きない一杯
ビスケットを思わせる穏やかなモルトの香ばしさに、カラメルやほのかにドライフルーツのニュアンス。
やわらかな口当たりながら重たすぎず、ついもう一杯飲みたくなるアイリッシュレッド。
Maris Otter由来の香ばしいモルト感を軸に、カラメルモルトや少量のローストモルトを重ねて仕上げたIrish Redです。
派手なキャラクターではありませんが、モルトの香ばしさやほのかな甘み、軽いフルーティさがじんわりと続くような感じを目指しました。
重たいビールにはしたくなかったので、飲み口はあくまでやわらかく、後半は自然と次の一口に進めるようなバランスを意識しています。ガス感も少し控えめにして、落ち着いて飲める質感にしました。
ホップをしっかり使ったビールも、すっきり爽快なビールも好きだけど、最近はこういうモルト寄りのビールも飲みたくなることが多くなりました。温度やガスの抜けを気にせず、力を抜いて飲めるというか。
「道すがら」は、帰り道や寄り道の途中にふと立ち寄って、なんとなくもう一杯飲みたくなる感じから。気づくとグラスが空いてるような、そんなIrish Redになったと思います。
商品名：道すがら
ABV：5.0%
スタイル：Irish Red
最新のレビュー
ブルワリー karuizawa Q / カルイザワ キュー
軽井沢町中軽井沢6-9
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