Citrus Gold / シトラス ゴールド
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)| スタイル | その他エール - Golden Ale / ゴールデンエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
高円寺にあるビアバー、クラフト麦酒酒場シトラバ高円寺店(@citraba_koenji )さんの周年を記念したオリジナルビールです。
小田原市で栽培されているフレッシュな相南ゴールドをたっぷりと200kg使用しました！
目が覚めるような湘南ゴールドの爽やかかつフレッシュなアロマが特徴です。
ベースになっているゴールデンエールのモルトが下支えになり、上品かつ華やかなシトラスフレーバーは甘味と酸味が絶妙に調和しています。
湘南ゴールドの処理はシトラバさんのスタッフと一緒に行いました。ピンポン玉くらいの大きさの湘南ゴールドは機械も上手く使えず、手作業での処理が多く非常に大変だった思い出があります！
スタイル: フルーツエール
原材料: 麦芽・ホップ・湘南ゴールド果汁・果皮
ALC: 5.0%
ホップ: Citra, Mosaic, El dorado
--
クラフト麦酒酒場 シトラバ 高円寺店
https://my-beers.com/bars/372
最新のレビュー
ブルワリー 湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
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