TIKITIKI BOOM / チキチキブーン
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 35.0 |
ヴァイツェンの時間です！最近のNomcraftではヴァイツェン系のビールづくりにハマっていて、Repubrewとのコラボの機会には、彼らがクラシックなヴァイツェンを仕込む一方で、僕たちはホッピーなヴァイツェンに挑戦しました。
ベースはNomcraft定番のヴァイツェンレシピですが、フレークオーツを加えることで、よりクリーミーで滑らかな口当たりに仕上げています。
使用したホップはSabro、Dolcita、Idaho 7。目指したのは“ピニャコラーダ”のような味わいで、クリーミーなバニラやココナッツ感に、パイナップルを思わせるトロピカルなアロマが弾けます！
TIKITIKI BOOM / チキチキブーン
style : Juicy Weizen
ALC. 6.0%｜IBU 35｜ 2.6 volumes of CO2
Brewer Adam
Bitterness：Low
Collaboration : Repubrew（静岡）
《MALT》wheat malt light, IPA malt, flaked wheat
《HOP》 Idaho7, Santo, Dolcita
《YEAST》Weizen Yeast
《OTHERS》-
tasting note : トロピカルバナナ、バニラ、オレンジ
food pairing : エビマヨ、ハニーマスタード、バニラアイス
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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