Neo Universe / ネオユニバース
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 40.0 |
こんにちは、じゅんやです！
サイオウガウマと一緒に仕込んだ第二弾はNeo Universeです?
nova lager 酵母を使用した、ニュートラルでキレイなCold IPAになります。
ニュージーランド産cascadeをメインホップとして、ホットサイド、Dip hop、さらにニュージーランド産Cascade Hop kiefをドライホップに投入しました。
Citra, Southern cross, Idaho 7の3種類の贅沢なホップをサイドホップにし、メロン、トロピカル、ストーンフルーツ香る、メロン味の氷菓を想定させてくれますよ！
Neo universe?
Neo Universe / ネオユニバース
style : Cold IPA
ALC. 6.5%｜IBU 40｜ 2.6 volumes of CO2
Brewer Junya
Bitterness：Mid
《MALT》Pilsener, Spitz
《HOP》 Nz cascade, nz cascade kief, southern cross, citra, Idaho 7
《YEAST》Nova Lager
《OTHERS》-
tasting note : メロン、パッションフルーツ、アプリコット
food pairing : ブルーチーズ、ケイジャンチキン、フィッシュ＆フライ
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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