Yoreh / ヨーレイ
OHLOY BREWING / オーロイブルーイング| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
程よいボディにセゾンらしい華やかさとスパイス香そしてトロピカルなホップが調和したDry Hopped Saison
オーロイブルーイングとしての第一弾のビールでもあったYoreh。有難いことにファンも多いこのビールは幾度となく醸造しています。毎回「華やかな恵みの雨」というテーマは変えずとも、その時どきに手に入る良い状態の原材料や、季節に合わせた作りたいものを考慮して調整しながら作ってきています。いまやオーロイブルーイングの定番のひとつとなっています。
今回もベースの部分は前回と同様、大麦麦芽と生小麦を使用し柔らかくもシャープなボディを狙い、苦味付けのビタリングホップは少な目にして、よりホップのフルーティさを際立たせるHazy IPAを作るときのような麦汁を、セゾン酵母で醸しています。
これまで同様ホップはトロピカルなフレーバーのものを選定し、レイヤーで組み合わせることでより元気でいきいきとした印象に仕上がりました。
「Yoreh」とは乾季と雨季がはっきり分かれているある地域で、乾季の終わりを告げる一番最初の雨の名前です。人々や作物にとってまさに恵みの雨。こりゃ歓喜の雨だね、なーんてオヤジギャグみたいなフレーズが飛んできそうな、華やかで明るい気分になれる液体に仕上がりました。ラベルデザインはお馴染み我らが 西原楓 。Yorehのイメージにぴったりな華やかで柔らかくて最高なものを用意してくれました。
今回で６バッチ目となるオーロイブルーイング最初の作品でもあるYoreh、是非ともお楽しみください！
Beer Style : Dry Hopped Saison
ABV : 6.0%
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ブルワリー OHLOY BREWING / オーロイブルーイング
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