Less is More / レス イズ モア
BALDYS GOOD BEER / ボルディーズ グッド ビア| スタイル | その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 38.0 |
スッキリサッパリとしたファームハウスエールです。
派手な味わいこそないものの、研ぎ澄まされたようなキレイな味わいで何杯でも喉を潤したくなるような味わいを目指しました。
軽めのスパイシーなアロマ、キリッとドライの飲み口、心地よい苦みまで細い1本の線のような流れを感じていただけると幸いです。
モルトはドライで軽い飲み口でありつつも、膨らみを持たせるために小麦、ライ麦を配合しています。
ホップはノーブルホップのみを使用し、割と多め、早めに投入することで味わいのベースをつくっています。
発酵は軽めにファームハウスらしいアロマをだすために発酵温度、圧力をコントロールしました。
暑くなり始めた初夏でも、雨が続く梅雨でも飲んでいたけるような、そんな一杯に仕上がりました。
Name: Less is More
Style: Farm House Ale
IBU 38
SRM 4
ABV 5.0%
ブルワリー BALDYS GOOD BEER / ボルディーズ グッド ビア
東京都中央区日本橋兜町19-5
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