Lush Line / ラッシュ ライン
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 34.0 |
華やかなアロマのIPAに惹かれ、クラフトビールの世界へ深く入り込んでいった。
『Lush Line』は、そんな原点のひとつを、今の感覚で形にしたJuicy IPAです。
Citra、Mosaic、Krush、Nelson Sauvin、Idaho 7。
トロピカルフルーツやストーンフルーツを思わせる個性豊かなホップを重ねながら、苦味はあくまでやわらかく、果実感が自然に流れていく味わいを目指しました。
仕込み初期のマッシュホッピングから、ワールプールホッピング、特徴的な酵母による発酵中のアロマ形成、そして2段階のドライホッピングまで。
工程ごとに少しずつ香りを積み上げることで、パイナップルやパッションフルーツ、おだやかな柑橘や白ブドウを思わせる、立体的でみずみずしいアロマを引き出しています。
小麦モルトによるやわらかなボディと淡く霞がかった外観。
なめらかな口当たりが豊かなアロマを心地よく広げます。
Lush＝みずみずしい／ジューシー。
『Lush Line』には、果実感がグラスの中を流れていくような味わいと、
各工程で少しずつ香りを積み上げていく醸造の“流れ”。
その両方の意味を込めています。
『Lush Line』
ABV: 6.5%
IBU: 34
STYLE: Juicy I.P.A.
HOPS: Citra、Mosaic、Klush、Nelson Sauvin、Idaho7
CATEGORY: ビール
ブルワリー NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
北海道江別市元町11-5
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