そらのしずく
トコシエ醸造 / Tokoshie Brewing| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
見上げれば、どこまでも高く、澄み渡る空。
その一画から、きらりと光をまとってこぼれ落ちる「そらのしずく」。
利根町の豊かな自然が育んだ瑞々しい恵みを、グラスの中にそっと閉じ込めたセゾンです。
このビールの主役は、利根町の太陽をいっぱいに浴びて育った、もぎたてのフレッシュな甘夏。
丁寧に手剥きした果皮と果汁を贅沢に使用することで、甘夏の香りとほろ苦く気品のあるシトラスアロマを余すことなく引き出しました。
グラスに注ぐと、セゾン酵母がもたらすクローブやペッパーを思わせる上品なスパイス感と、甘夏の爽やかな香りが心地よく交差します。
一口含めば、伝統的なセゾンらしいドライで軽快なボディの中に、果実の瑞々しさが弾け、最後は澄んだ空の雫のように、心地よい苦味を残してすっと美しく消え去っていきます。
それは、どこか懐かしく、けれど新しい、大地の息吹を感じる味わい。
日常の手を少しだけ止めて、渇いた心と身体に、清らかな「しずく」を染み渡らせてみませんか。
NAME：そらのしずく
STYLE：Fruit Saison
ABV：5.0％
Malts：Pilsen,Vienna,Munich1,WHEAT,Flaked Oats
Hops：Amarillo,Cascade
Adjuncts：甘夏（利根町産）
ブルワリー トコシエ醸造 / Tokoshie Brewing
茨城県龍ケ崎市米町4565-1
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