Mountain IPA / マウンテン IPA

スタイル	IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
ABV	6.0%
IBU	61.0

0.0☆☆☆☆☆

ホップ由来のグレープフルーツを思わせる鮮やかなシトラスアロマ。
さらに、ダンク感やトロピカルな果実味が重なり、立体感のある重層的なホップ香をお楽しみいただけます。
オールドスクールなWest Coast IPAを思わせる、IBU61というガツンと感じられるクリーンで強烈な苦味が最大の魅力です。
さらに、スッキリとしたドライなフィニッシュにより、強いホップキャラクターを持ちながらも飲み疲れしない、心地よい余韻とキレのあるIPAです。

■　こだわり　■
酵母由来のキャラクターは極力抑え、クリーンに発酵させることで、ホップのアロマとフレーバーをシャープに際立たせました。
力強いホップ感とIBU61のしっかりとした苦味を強調させるため、モルト構成には2-Row Maltをベースに使用し、Carahellによって重厚感のあるボディを形成。
さらにMunich1をアクセントとして加えることで、奥行きのある麦芽感と飲みごたえを持たせています。
しっかりとした苦味とボディ感を備えながらも、ドライでスムーズな飲み口に仕上げており、最後まで飲み飽きないバランスを実現しました。

■　詳細　■
スタイル：IPA
ABV6.0
IBU61

●Malt: 2-Row、Carahell、Munich1
●Hop: Columbus、Simcoe、El Dorado、Mosaic、Centennial
●Yeast: House Ale

ブルワリー