COASTAL CRUSH / コースタルクラッシュ

スタイル	IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV	6.5%
IBU	13.9

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真夏のベイエリアへ直行する、究極のサマースタイルヘイジー

「照りつける太陽の下で、南国気分に浸れるトロピカルなビールを飲みたい。でも、ヘイジー特有の重さはいらない、、」
そんな気持ちに応えるべく設計されたのが、この【COASTAL CRUSH HAZY IPA】です。
サンディエゴの海を想像する真夏にふさわしい圧倒的なドリンカビリティと、リッチなホップアロマを両立させました。

最新アプローチで引き出すアロマとドライな飲み口
アルコール度数はヘイジーIPAとしては飲みやすい6.5%に設定。残糖感を極限まで削ぎ落として非常にドライでスッキリとしたフィニッシュを実現しつつも、オーツ麦と小麦の配合により、シルキーなマウスフィールとしっかりとした飲みごたえを保持しています。
ワールプール工程でのアプローチに手を加えました。今回はなるべく温度を下げてホップを投入する手法を採用。これによりバイオトランスフォーメーション（Biotransformation）を強く促し、酵母によりホップのトロピカルなアロマを最大限まで引き出しました。
ドライホップの組み合わせは相乗効果を最大に得られる、アロマホップの王道「Citra」をはじめ、近年の人気ホップ「Krush」、さらにオーストラリアの代表格「Galaxy」と「Vic Secret」をブレンドしています。

Brewer’s Tasting Note
Appearance（外観）:しっかりと濁りを帯びた美しいミルキーホワイト
Aroma（アロマ）:ピーチ、マンゴー、マンダリン、アプリコットが織りなす、多層的で爆発的なフルーツアロマ。
Flavor & Mouthfeel（風味と口当たり）:口に含むと驚くほどドライなタッチ。その直後にオーツと小麦の滑らかさが広がり、ホップ由来の心地よいフレッシュなアロマとジューシーさが輪郭を引き締めます。口の中で心地よく弾ける炭酸が爽快感を加速させます。
Finish（余韻）:甘だれることなくスッと引く、まさに真夏の気候に完璧にフィットするクリーンな後味。

Design
ラベルアートはひし形の額縁から見る下田の海、多々戸浜の情景を切り取った爽やかなデザイン。ビールから感じとられる力強さと気持ちよさを波の力強さ、波乗りの気持ちよさを表現しています。

この最高の一杯とともに、記憶に残るひと夏の体験を作ってみませんか。

Pairing Foods：シーフードボイル、ケイジャンチキン、カクテルシュリンプ

COASTAL CRUSH HAZY IPA
Hazy IPA
ABV（アルコール度数） 6.5
OG 1.068
FG 1.018
IBU（苦みの数値） 13.9
Water Rate(SO4/Cl) 0.4
Malt Rahr Premium pils,Rahr White wheat,Crisp Maris Otter,Rahr OIO Oats
Hops MH:Whole Hop Citra
WP:Talus
Loral
DH:Vic Secret
Citra
Krush
Galaxy
Yeast Coastal Hazy IPA
Water Ca+2 168.9
Mg+2 3.7
Na+ 12.0
SO4-2 92.5
Cl- 225.4
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