Darkbeat / ダークビート (GMT+9)
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング| スタイル | スタウト - Imperial Stout / インペリアルスタウト |
| ABV | 11.0% |
| IBU | - |
『𝗚𝗠𝗧+𝟵』リリース第17弾は、東京・丸の内にあるWCB直営店「Hopbeat Records 」@wcb_shinmaru の1周年を記念した“ジャズを聴きながら飲むため”の特別なImperial Stout🎼📀
WCBから過去にリリースした「Dark Lab Series 01」の元になった原酒を、じっくりと時間をかけ寝かせています。木樽由来のチョコレートやモラセスの深みに、ベリーのような酸味とシナモンジンジャーを思わせるスパイス感。副原料のコーヒーとバニラの洗練された余韻が、レコードの心地よい音色とともに、至福のひとときを奏でます。
🎶 Darkbeat
Barrel-Aged Imperial Stout / 11.0% ABV
【ダークビート】
「Dark Lab Series 01」の元になった原酒を、グレーンウイスキー樽で43か月熟成。副原料には、コーヒー豆(エチオピア産ニグセ・ゲメダ・ムデ※)と、マダガスカル産のバニラビーンズをセレクト。
※地元静岡の「創作珈琲工房くれあーる」で焙煎したものを使用。 @crearcoffee_official
■発酵容器：グレーンウイスキー樽
■発酵熟成時間：樽熟成43か月
■副原料：コーヒー豆（エチオピア ニグセ ゲメダ ムデ)、バニラ（マダガスカル産）
ブルワリー West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
静岡県静岡市駿河区用宗2-18-1
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