Pigeon Beat / ピジョンビート
Three Arrows Brewing / スリー アローズ ブルーイング| スタイル | その他エール - Golden Ale / ゴールデンエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 21.0 |
東京・稲城市で育った、今が旬の「稲城梨」を使ったゴールデンエール。
大きな実とたっぷりの果汁が特徴の稲城梨は、その多くが地元で消費され、一般にはなかなか出会えない地域ならではの味覚です。その繊細な魅力を活かすため、ビールのベースは軽やかなゴールデンエールに。もぎたての梨を思わせるみずみずしい香り、和梨らしいやさしい甘みと果実感、そして後口に感じる爽やかな酸味。ホップの苦みは控えめに、梨が主役になるバランスに仕上げました。
名前は 「Pigeon Beat」。
鳩が歩くたびに首をカクカク動かす姿は、まるで音楽のビートに乗っているよう。このビールも一口飲めば、みずみずしい梨のおいしさに思わず「うん、うん」と頷いてしまうかもしれません。梨のビートに首を揺らして、気づけばあなたもPigeon Beat。
夏の終わりから秋へ。地域と季節の恵みを閉じ込めた、軽やかで爽やかな一杯です。
Flavor
Fruit（果実感） ★★★★☆ 稲城梨のみずみずしく繊細な果実感
Sweet（甘み） ★★★☆☆ 和梨らしいやさしく自然な甘み
Sour（酸味） ★★☆☆☆ 梨の爽やかさを引き立てる心地よい酸味
Bitter（苦み） ★★☆☆☆ 果実感を邪魔しない穏やかなホップの苦み
Body（ボディ） ★★☆☆☆ 軽やかでスッキリとした飲み口
Pigeon Beat / Inagi Pear Golden Ale
Style: Golden Ale ABV: 5.5% IBU: 21 SRM: 3.2
Malt: Pilsner, Wheat Light, Sour, Spitz
Hop: Columbus, Hallertau Mittelfrüh
Fruit: 稲城梨
ブルワリー Three Arrows Brewing / スリー アローズ ブルーイング
東京都府中市府中町2-1-9
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