Ume Ale / ウメエール

スタイル	その他エール - Fruit Ale / フルーツエール
ABV	5.0%
IBU	-

-☆☆☆☆☆

【味】
和歌山県産「南高梅」を使ったフルーツビール。
上品なうめの香りとやわらかい酸味が広がる、軽やかで爽快な一杯です。

【ひと言メモ】
ナギサビールのフルーツビール第3弾は、和歌山県産の「南高梅」を使用しました。
ベースには、梅本来の素直な味わいを引き立てる、軽やかな「ゴールデンエールスタイル」を採用しています。
すっきりとした麦芽の風味や軽やかなホップのニュアンスを土台に、南高梅による豊かな果実感と柔らかな酸味を重ねています。ビールの味わいと梅の風味が心地よく調和し、すっきりと飲み進められる一杯に仕上げました。
乳酸発酵によるサワーエールのようなシャープで鮮烈な酸味とは異なり、南高梅由来の上品で爽やかな酸味が心地よく残ります。この酸味が口の中をすっきりと引き締めてくれるため、食事とも合わせやすく、食中酒としてもお楽しみいただけます。

【おすすめフードペアリング】
・白身魚と大葉のフリット
・豚しゃぶと茄子のごまだれ和え

ブルワリー