SUNDAY ULTIMATE HAZE / サンデーアルティメットヘイズ

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【ストーリー】
YSBでは飲み疲れしない、日常に寄り添った優しさがコンセプトのビールをメインに製造していますが、
たまには飲み応えや跳びぬけたコンセプトのビールを製造します。

クラフトビールギークも唸らせる圧倒的な1杯をコンセプトに、醸造担当が思うままにレシピを書き上げ。
提供開始から通常は2-3か月樽が残りますが、1か月で打ち抜きになる、定番には出来ない人気商品です。

Citraホップで苦味付けを行い、
・Nelson Sauvin
・Motueika
・Riwaka
・Galaxy
の4種のホップを、TDHの上を更に行くQuadruple(クアドラプル) HAZY IPAとして4回に分けて香り付け。

今回のバッチでは乳糖を使わず、ボディはすっきりと楽しめる仕上げに。

【味わい】

・高アルコールのHAZY IPAながらもすっきりと飲めるボディ感。
・圧倒的にジューシーかつ圧倒的にフルーティーなホップフレーバー。アルティメット。
・タップを開いた瞬間から広がるアルティメットなフレーバー。

Quadruple HAZY IPA / ABV 7.5% / IBU 05

【使用素材】
麦芽：Crisp - Maris Otter Ale、Crisp - Pilsen
ホップ：Citra、Nelson Sauvin、Motueika、Riwaka、Galaxy
副原料：Flaked Oats、Flaked Wheat、ホワイトリカー

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