Mr. SAKAI / ミスターサカイ

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【ストーリー】
東京都武蔵野市の醸造場、26K Breweryで生まれたクラフトビール。
醸造場からほど近い場所で育成される、武蔵境産とうがらし。通称"境のとんがらし"。

ここ武蔵境はかつてとうがらしの名産地であったのをきっかけに、現在も地域活性の一環としてとうがらし栽培が進められています。

Mr.SAKAIはその"境のとんがらし"を煮沸と発酵工程の2回に分け使用した、こだわりのレッドエール。
飲み込むと喉奥がじんわりと暖かくなり、ぴりりとした辛みととうがらしの旨味が広がる、絶妙な仕上がり。

飲めば飲むほど癖になる、そんな1杯です。

【味わい】
・カラメルモルト由来の香ばしさとほのかな甘み
・とうがらしの旨味を感じる奥行きのある味わい
・飲み込んだ後にじんわり広がる心地よい辛み
・レッドエールらしいまろやかなボディとバランスの良さ
・辛いだけじゃない、何杯も飲みたくなるクセになる後味

Mr. SAKAI / ABV 5.5% / IBU 26

【使用素材】
麦芽：
Crisp - Best Ale
Crisp - Amber
Crisp - Cara Malt
Crisp - Roasted Barley
Weyerman - Sour
Weyerman - Cara red

ホップ：Citra

副原料：とうがらし、コリアンダー

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