Wakayama XPA / 和歌山XPA
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | ペールエール - XPA (Extra Pale Ale) |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 40.0 |
和歌山らしいビールを造りたいという思いから、このXPAには県産の河内晩柑を使用しました。柑橘そのものの爽やかさを活かしつつ、ホップのシトラスやトロピカルなキャラクターと自然に重なるようバランスを調整しています。
モルトは軽やかなボディに仕上げ、後味はクリーンでドライ。苦みはしっかり感じられますが、河内晩柑の明るい香りが全体を包み込み、何杯でも飲み進められるような仕上がりになりました。
暑い日にゴクゴク飲むのはもちろん、和歌山の食材を使った料理ともぜひ合わせて楽しんでいただきたい一杯です。
Wakayama XPA / 和歌山XPA
style : XPA
ALC. 5.5%｜IBU 40｜ 2.7 volumes of CO2
Brewer Adam
Bitterness：Medium
Collaboration : -
《MALT》Pilsner, IPA malt
《HOP》 Motueka, Citra, Idaho7
《YEAST》California Ale
《OTHERS》河内晩柑（有田川産）
tasting note : クリスピー、グリーンシトラス、河内晩柑
food pairing : しらすアヒージョ、焼き鳥、太刀魚の天ぷら
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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