
Kadoya Cola IPA / カドヤコーラ アイピーエー
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERYスタイル | IPA - その他IPA |
ABV | 6.5% |
IBU | 55.0 |
味わい
スッキリ爽やかな味わいとスパイスのピリリとした風味をお楽しみください。異種クラフトのクロスオーバー、クラフトビール好きがスパイスコーラに興味をもつきっかけ、逆にスパイスコーラ好きがクラフトビールに興味をもつきっかけを作れたら良いな、と思います。
きっかけ
密にブームが到来しつつあるスパイスコーラ。スパイスの調合次第で無限大の可能性があり、クラフトビールに通ずるところがあります。逆に、自家醸造が厳しく規制されているビールとは異なり、個人がオリジナルのコーラを調合できるというのは、一つ魅力的なところです。今回は弊社の定番商品IPAを下敷きに、スパイスを調合し、スパイスコーラとIPAのええとこどりのビールを目指しました。
レシピ作成 山宮 拓馬
こだわり
スパイスコーラといえば、スパイスと果実の調合による複雑な味わいが魅力のクラフトドリンク。免疫力の向上や疲労回復効果など身体にも優しい飲み物です。今回は、柑橘の役割をホップに任せ、シナモン、カルダモン、バニラビーンズなどスパイスのみでスパイスコーラを表現してみました。
Kadoya Cola IPA(カドヤコーラ アイピーエー)
ALC6.5% IBU55
スタイル
スパイスド・アメリカンスタイル・IPA
飲み頃温度
5~8℃
原材料
大麦麦芽、ホップ、ビタミンC、シナモン、カルダモン、バニラビーンズ
ブルワリー 伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
三重県伊勢市神久6-428
このブルワリーの他のビール
関連するビール

琥珀珈琲
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)

琥珀ほうじブラウンエール / Roasted Green Tea Brown Ale
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

琥珀富士 / Kohaku Fuji
Mt. Fuji Brewing / マウントフジブリューイング

ambre`e / アンブレ〈琥珀〉
五名醸造 / Gomyo Brewing (TSUBAME BREWERY)

琥珀 -KOHAKU-
籠屋ブルワリー / KAGOYA BREWERY

琥珀黎明 / コハクレイメイ
TRANS BREWING / トランスブリューイング

琥珀八郷
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer

KOHAKU / 琥珀
GAME BREW / ゲームブリュー

琥珀ピルス / Kohaku Pils
田沢湖ビール / TAZAWAKO BEER

2代目 祝杯
やくらいビール / YAKURAI BEER
おすすめのビール

Repens / レペンス
VERTERE / バテレ

NEW川又温泉IPA (かわまたおんせん)
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu

シシリアンルージュトマト / Sicilian Rouge Tomato
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu

Hop Sparkling Citra / ホップスパークリングシトラ
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY

Sakekasu Hazy IPA ZAKU / 酒粕ヘイジー アイピーエー 作
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY

Neo 80’s IPL / ネオエイティーズIPL
Repubrew / リパブリュー

Coconut-hopped Cherry Porter / ココナッツホップドチェリーポーター
Repubrew / リパブリュー

THE COLLECTIVE: YUZU / ザ コレクティブ : 柚子
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング

Off Trail Framboise D’Été / オフトレイル フランボワーズ デテ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

Earthy Brew #01 Beets vibes / アーシーブリュー ビーツバイブス
Yorocco Beer / ヨロッコビール