Passion Fruit Massacre! / パッションフルーツ・マサカー
HEAVY SASORI BREWING / ヘビさそりブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
沖縄県産パッションフルーツをふんだんに使用し、酸味とほのかな甘みで仕上げました。
ベースはPhilly Sour酵母によるクリーンな乳酸発酵。
とんがりすぎない優しい酸味が持ち味です。
主発酵の終盤にGalaxyホップをドライホップし、トロピカルな香りをじっくり抽出。
その後、ピューレにした沖縄県産パッションフルーツを投入し、果実本来のジューシーな酸味と香りをまるごと重ねました。
物騒な名前とは裏腹に、酸味はやわらかく、後味は軽快。
甘酸っぱいトロピカル感を気軽に楽しめるFruited Sour Aleです。
【Passion Fruit Massacre!】
（パッションフルーツ・マサカー）
#021
Style: Fruited Sour Ale
ABV: 5.0%
Fermentables: Extra Pale Premium Pilsner, Wheat Malt Pale, Flaked Oats
Hops: Galaxy
Yeast: Philly Sour
Other Ingredients: Okinawan Passion Fruit（沖縄県産パッションフルーツ）, Maltodextrin
ブルワリー HEAVY SASORI BREWING / ヘビさそりブルーイング
沖縄県那覇市牧志３丁目９−１４
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