Lunaria / ルナリア
VERTERE / バテレ| スタイル | ペールエール - Hazy Pale Ale / New England Pale Ale |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 14.0 |
マンゴー、パッションフルーツ、パイン、ほのかに白ぶどうを思わせる香り。軽快なボディながらオーツ由来の滑らかな口当たりと、全体を締めるシトラスのニュアンス。飲みやすく、ホップの立体感を楽しめる一杯。
-Brewer's Note-
アルコール度数5.5％という軽めなPale Aleの中で、軽快なボディながらも複層的なアロマとシルキーな口当たりの両立を目指したHazy Pale Aleです。
ボディは軽めでありながら、安定した濁りと滑らかな口当たりを狙い、小麦とオーツ麦の比率を高めに設定しました。
発酵中のホップ投入量を通常時より増やし、ホップそのもののアロマをさらに昇華させることで、明確なアロマの土台を構成しています。さらに少し方向性の異なるホップを組み合わせることで複層的なアロマを狙いました。
軽いボディで飲みやすくもありながら、ホップの立体感も楽しめる1杯を目指しています。
Lunaria(1)
商品名:Lunaria // ルナリア
Style:Hazy Pale Ale ALC:5.5% IBU:14
レシピ
Malt:Pilsner, Flaked Oats, Wheat Malt, Carapils
Hop: Nelson Sauvin, Idaho7 CGX, Riwaka, Citra Cryo
Yeast: English Ale Yeast
Other:–
品目 ：ビール
ブルワリー VERTERE / バテレ
東京都西多摩郡奥多摩町氷川212
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