TWO HOP PALE ALE / ツーホップペールエール
Tall Boys Brewing / トールボーイズブリューイング| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 5.3% |
| IBU | 50.0 |
私たちは常に新しいホップとの出会いを楽しんでいます。そんな中、友人がポーランド産ホップの輸入を始めたと聞き、ヨーロッパ以外では珍しいなホップなんのですぐにその機会を活かすことにしました。今回の「Two Hop Pale Ale」には、オクタヴィアとイウンガ2種類のホップを採用し、その味わいに感動しました。
マスクメロンのようなクリーミーな甘みと、ジューシーなアプリコットの風味が広がり、柑橘の皮を思わせる爽やかな香りがアクセントに。フィニッシュはしっかりとした心地よい苦味。少し珍しい味わいなんのでホップマニアにもクラフトビール初心者にも楽しんでいただける味わいです。
We love trying out new hops. Recently, friends of ours started importing hops from Poland. Polish hops are rarely seen outside of Eastern Europe, so we had to give them a look. For this new Two Hop Pale Ale version, we were impressed by the character that Iunga and Oktawia bring to the beer. Pungent creamy musk melon melds with apricot and pithy citrus bitter finish. This unusual flavor combination is sure to please hopheads and craft beer neophytes alike.
Polish Hops Version
Hops: Polish Hops Iunga, Oktawia
Yeast: Californian Ale Yeast
ABV: 5.3%
IBU: 50
SRM: 4.1
Gravity: 1.008
--
Hops: Citra, Vic Secret
ABV: 5.3%
IBU: 45
自社醸造開始前は柿田川ブリューイングで醸造
最新のレビュー
ブルワリー Tall Boys Brewing / トールボーイズブリューイング
愛知県名古屋市南区松池町２丁目２８−１
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