The 南アフリカヘイジー
Repubrew / リパブリュー| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 9.5 |
国内初！？南アフリカ産のホップをメインに据えたヘイジーIPAがリリース！
現在のクラフトビールはホップを効かせたものが流行り（というかもはや主流）ですが、その産地はアメリカ、ヨーロッパ、またはオーストラリア・ニュージーランドなどがほとんどでした。
今回使った「Southern Passion」は南アフリカで栽培されたホップで、チェコザーツとドイツのハラタウ系を交配させたものです。そのアロマに関しては、パッションフルーツ、グアバ、ココナッツ、レッドベリー、シトラス…など様々なフルーツに例えられていますが、恐らく新種のホップで評価が固まっていないのか？と思います。みなさまもフラットな気持ちで香りと味わいをお楽しみください！
今回はあえてアロマに関して詳しい表現はしないでおこうと思います。
強いて言えば、トロピカル・シトラスといった、何か特定の香りが強いというよりは、色々な香りを含んだバランスの取れたフルーティさ、という感じでしょうか。
ちなみに、ブルワー同士でテイスティングしても、ぜんぜん違う表現が出てきました！
南アフリカ産のホップはいくつもあり、注目が高まってくかもしれません！要チェック！
Pairing Foods:
ナポリの揚げ餃子「ゼッポリーネ」、ラムベーコンのポテサラ
--
The 南アフリカヘイジー
ABV :
7.0%
OG :
1.069
FG :
1.016
IBU :
9.5
Water Rate (SO4/Cl) :
0.4
Malt
Pilsner, Wheat, Oats
Hops
Boil/WP Hop : Chinook
Dry Hop : Southern Passion, Citra
Yeast
London Fog
Other
-
最新のレビュー
ブルワリー Repubrew / リパブリュー
静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
THE FREN - Obina DDH IPA / フレン - オビナ ダブルドライホップドIPA
Obina Brewing / オビナブルーイング
ErdBière / エルドビエール
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Tristis / トリスティス
VERTERE / バテレ
コンニチワマイケルデス Ver10
Distant Shores Brewing / ディスタントショアーズブリューイング
Hocus Focus / ホーカス フォーカス
BREWDOG / ブリュードッグ
レモンホワイトエール
今治街中麦酒 / Imabari Machinaka Bakushu
Aoltbeer 2021-09 / オルトビアー 2021-09
KEMKER KULTUUR / ケムカー カルチャー
PHAEDRUS IPA / フェードラスIPA
Culmination Brewing / カルミネーション ブルーイング
SHIGA KOGEN farmhouse lager / 志賀高原ファームハウスラガー
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
MAJIN SHAKE / マジンシェイク
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
おすすめのビール
3Bard コーヒースタウト
余市ビール / 41BEER
TKB - 41
余市ビール / 41BEER
Niagara Falls / ナイアガラフォールズ
余市ビール / 41BEER
OSHO / オショウ
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
QUANTUM -Yuzu- / クオンタム ゆず
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
ゆずてまり
Repubrew / リパブリュー
ローステッド・キャラメル Porter
Repubrew / リパブリュー
サタデー・ナイトロ・フィーバー
Repubrew / リパブリュー
Platinum 99.9
Repubrew / リパブリュー
VIVIUM
Repubrew / リパブリュー