Queen's Session Hazy IPA / クイーンズセッションIPA

スタイル	IPA - New England Session IPA (Hazy Session IPA)
ABV	4.2%
IBU	12.2

4.2★★★★☆

「アフリカンクイーン」という南アフリカ産ホップを使って、セッションヘイジーIPAを作りました！

最近でリパブリュー内でブームの南アフリカ産ホップ。今回使った「アフリカンクイーン」は、2014年に商品化された南アフリカ原産のホップです。詳しい情報があまり出回っていないのですが、ダンクな香りとベリーの香りが特徴的だそうです。

この「Queen's Session Hazy」は、ボイルホップにはセンテニアルを、ドライホップには「アフリカンクイーン」と、柑橘・トロピカルな香りが特徴の「シトラ」の2種をメインに使用したことで、ホップのアロマがしっかり感じられつつ、ドリンカビリティも併せ持つヘイジーセッションIPAになりました！

アロマは、最初はグレープフルーツのようなシトラス感。その後グラッシー・ダンクさと少しマンゴーや桃系のストーンフルーツ系の香りも感じます。

乳糖によるやさしい甘みがあり、アルコール度数も4.3％で後味は軽め。セッションらしくドリンカブルな仕上がりです。

この「Queen's Session Hazy」の心地よいヘイジーなビートを楽しんでください！

Pairing Foods:
リパナチョス、フィッシュアンドチップス

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Queen's Session Hazy
ABV :
4.2%
OG :
1.049
FG :
1.016
IBU :
12.2
Water Rate (SO4/Cl) :
0.4
Malt
Pilsner, Wheat, Oats
Hops
Boil/WP Hop : Centennial
Dry Hop : African Queen, Citra, Columbus
Yeast
London Fog
Other
Lactose