Destroy Angel IPA / デストロイ エンジェルIPA

一乗寺ブリュワリー / Kyoto Ichijoji Brewery
スタイルIPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
ABV5.0%
IBU60.0

4.6★★★★☆

IPAとは India Pale Ale の略称、かつて冷蔵・保存設備が未発達の時代にビールをヨーロッパからインドへ運ぶ際に劣化を抑えるために開発された、ハイアルコールでホップを大量に投下したスタイルです(ホップには抗菌作用があるのです)。一乗寺のIPAは優しい柑橘香とまろやかでキレのあるコクが特徴で、スイスイと杯が進んでしまう仕上がりです…が、6.6%という高いアルコール度数にご注意。気が付くと酔い(宵)も深まっている、凶暴な天使となっています。
International Beer Cup 2017金賞受賞。

最新のレビュー

muraya
クラフトビアバー canvas

4.6★★★★☆
11ヶ月前

ほんのり香ばしいアロマが漂う濃い色IPA。アルコール度数からくるふわっとした甘さと力強い飲み心地。若干ドライめで香りも弱いかな?と思いきやソーセージとのペアリングで華やかな香りが鼻を抜ける。おいしい

ブルワリー

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