BA Beer Geek Cocoa Shake / バレルエイジド ビア ギーク ココア シェイク
Mikkeller San Diego / ミッケラーサンディエゴ| スタイル | スタウト - Imperial Stout / インペリアルスタウト |
| ABV | 13.0% |
| IBU | - |
Mikkeller San Diegoが手掛けるBeer Geekの樽熟成シリーズ。
今回はBeer Geek Cocoa Shakeをチョイスし、パーポン樽の中でじっくりと寝かせました。
暖かみを感じるチョコレートモルトやカカオニブのキャラクター、木樽由来のココナッツやバニラの穏やかなアロマ。
Cocoa Shakeが持つ本来の味わいとバーボン樽熟成が与える風味への変化が見事に融合した至極のインペリアルスタウトがここに誕生！
Imperial Stout Brewed w/ Vanilla & Cocoa - Aged in Bourbon Barrels
For our 2021 release of Barrel-Aged Beer Geek Shake, we decided to rock with the Cocoa Shake! This will be the 3rd release of this brand, and we couldn’t be more excited for it. Over the years we have brewed with many different forms of chocolate or cocoa and have really begun to learn the nuances of the ingredients and our processes.
We selected a blend of spirit barrels from our cellar, ranging from 3 to 16 months old and composed a blend that promotes balance of warmth, youth, and chocolate/vanilla characters. Dosed with some of our favorite vanilla and the most amazing cocoa nibs from our homies at Nibble Chocolate - we think this batch is crazy good. Big layers of wood-derived coconut, vanilla frappe, and chocolate malt balls.
ブルワリー Mikkeller San Diego / ミッケラーサンディエゴ
9366 Cabot Dr, San Diego, CA 92126
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