Faint Hearted / フェイント ハーテッド
Mountain Culture Beer Co / マウンテンカルチャービアカンパニー| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.8% |
| IBU | - |
Hazy IPAのもつ ’Juice' のペルソナをより拡張し、自然が生み出すグレープフルーツジュースの味わいにより近づけるために、ジューシーさだけでなくあえて高めのIBUとなるよう設計されたDDH IPA。グラスに注ぐと濃い黄色に濁り、MosaicとCitraのコンビネーションによるシトラスのホップキックはまさにグレープフルーツのよう。しかし、絶妙なバランスで程よい苦みとドライなフィニッシュがもたらされて、この液体がビールであることをしっかりと思い出させてくれる。グレープフルーツのようでいて、グレープフルーツを超えた味わいのビールを目指した努力の結果、ジュースとしても、ビールとしても最高峰の味わいを誇るIPAへと昇華したのである。Mountain Cultureの技巧の粋が詰まった作品。
We decided to stretch the Hazy IPA ‘Juice’ persona by adding some IBUs back into the mix to give this DDH IPA a big citrus hop kick you’d expect, but with some of the bitterness to remind us that this is still actually beer. It’s a best-of-both-worlds IPA, reminiscent of bittersweet grapefruit juice as nature intended.
最新のレビュー
ブルワリー Mountain Culture Beer Co / マウンテンカルチャービアカンパニー
Katoomba,NSW / カトゥーンバ,ニューサウスウェールズ
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