Another IPA / アナザーIPA

伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
スタイルIPA - American IPA / アメリカンIPA
ABV6.5%
IBU55.0

4.1★★★★☆

いつもと異なるプラントで仕込んだ IPA。シャープで力強い苦味。伊勢角のアナザーIPA。

今回、他ブルワリー様のプラントをお借りし、全く同じレシピで仕込みを行いました。いつもの IPA よりもホップの尖ったキャラクターが特徴的な骨太でパンチのある仕上がりになりました。

ブルワー 山宮拓馬のコメント
去年末、伊勢角屋麦酒下野工場のメインプラントはオートメーションシステムを司る CPUの異常によりダウンし、製造停止を余儀なくされてしまいました。お客様のもとに美味しいビー
ルをお届けしたいにもかかわらず、仕込みをすることができない。歯がゆい想いをしている最中、ありがたいことに、とあるブルワリー様よりお話をいただきまして、設備をお借りし、こ
のビールを仕込ませていただきました。お名前を出すことはできませんが、手を差し伸べてくださったブルワリー様に厚く感謝申し上げます。

こだわり
今回、お借りしたプラントは普段のフルオートメーションのプラントとは肌感覚が異なりました。なれない操作にやや手こずる部分もありましたが、伊勢角でのこだわりを守り、飲みやす
くも味わいのある本物のビールに仕上げました。 レシピながらも少し味わいの異なる「Another」なIPA をお楽しみください。

あじわい
シャープな苦みとホップの華やかな香りが楽しめる王道のウエストコースト IPA です。ドライでキレ味のあるボディ感とホップによるトロピカル・シトラス様の華やかなアロマの調和す
るギリギリのバランスポイントを目指し、レシピを磨き上げました。

ALC6.5%
IBU55
飲み頃温度5~8°C
スタイル:アメリカンスタイル インディアペールエール

最新のレビュー

クラフトビール好きニキ∞
ビアザウルス 本川越店

4.1★★★★☆
2年以上前

シャープでクリアでトロピカル。ドライだけど個人的にはもっとドライの方がすこ

クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.0★★★★☆
3年弱前

すっきりでシャープなIPA

デカプリ子
IBREW GINZA / アイブリュー 銀座1丁目店

4.3★★★★☆
3年弱前

スッキリクリア、柑橘トロピカル、パイニージューシーさも、苦味もいい感じでドライさも。うましウエストコーストIPA。さすがの伊勢角さんなやつです。

ブルワリー

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