Talus / タラス
parallel 49 Brewing Co / パラレル49ブリューイング| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 5.3% |
| IBU | - |
北米原産ホップのNeomexicanus系統のSabroホップを母に持ち2020年にリリースされた新品種Talusホップを使ったシングルホップのコールドIPA(ラガー酵母を使い高温で発酵させたドライな比較的新しいスタイルのIPA)。フレッシュなピンクグレープフルーツやハッサクのような爽やかなシトラス感にヒノキのような樹木の風味と樹脂感にカリンのキャラクター。ラガー酵母で発酵させたことによるドライでシャープな飲み口に、Talusのクリーンな苦味が相まってキリリとした印象。
ブルワリー parallel 49 Brewing Co / パラレル49ブリューイング
バンクーバー
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