ADORATION GIG IPL / アドレイション ギグ IPL

松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
スタイルラガー - IPL (Indian Pale Lager) / インディアンペールラガー
ABV5.0%
IBU32.0

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【ヘッドブルワーかつやまより】
いくつかの IPA をリリースしていますが、そういえばまだ造ったことなかったなと思いラガー酵母を使ったインディアペールエール、IPL(インディアペール ラガー)やってみました。
いつもの 2-row ベース麦芽にクリーンでほのかな甘味とコクのあるモルティな味わいが特徴な Bonlander Munich Malt
というミュンヘン麦芽を組み合わせました。
ホップは使用量はここ最近の IPA に比べると少ないですが、7種類のホップを様々なタイミングで使い分けアロマ、フレーバーのレイヤーを重ねています。
ラガー特有のクリーンでやわらかいフレーバーに、強い柑橘や松を感じるホップの組み合わせ、甘めなヘイジーにやや飲み疲れてきた方にも楽しんで貰えればと思います。
どうぞよろしくお願い致します。

MALT: GRAIN:2-row, Bonlander Munich Malt
HOPS: Simcoe, Lemondorop, Cascade, Centennial, Nelson Sauvin, Columbus, Citra
YEAST: Fermentis SafLager™ W-34/70
ABV: 5.0%
IBU: 32
SRM: 6.1
OG: 12.3
CO2 vol: 2.6

ブルワリー

松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
長野県松本市中央3-4-21

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