富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 山梨県南都留郡富士河口湖町船津6663-1 |
| 醸造開始 | 1998年 |
霊峰富士の北麓、標高1000mに位置する深く静かな森の醸造所（ブルワリー）で、富士桜高原麦酒は1997年に誕生しました。
以来、私たちブルワリーはドイツ仕込みの醸造技術をベースに、厳選された材料と富士山麓の良質な軟水から“至高のビール”を醸造し続けてきました。
自然なカーボネーションゆえの絹のようにやわらかく細かい泡立ち。最高級の麦芽・ホップ・酵母に由来するときにはフルーティーな、ときにはスモーキーな、新鮮で奥ゆきある香りと味わい。
そうした、私たちが考える“至高”のスタンダードは、妥協を許さない醸造士たちのDNAを通して形になり、
現在は国内外を問わず数多くのビール審査会でも高い評価をいただくようになりました。
富士山麓の豊かな自然に対する感謝、新たなビアスタイルへのあくなき探求心、時を経ても失われない伝統への深い敬意――。
「飲む人の笑顔が見たい」というシンプルな出発点から受け継がれてきたそれらのDNAで、私たちはこれからも“富士山からのおくりもの”を森と高原のブルワリーでつくり続けていきます。
※ホームページより
直営のビアバー
【閉店】BeerBar富士桜Roppongi
六本木
FUJI GATEWAY / フジ ゲートウェイ (旧 シルバンズ)
富士急ハイランド
このブルワリーのビール
Pils / ピルス
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
勝利 - TRIUMPH - / トライアンフ
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
SUMMER WEIZEN / サマーヴァイツェン
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
ORANGE DARK LAGER / オレンジ ダーク ラガー
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
Oshiono Lager / おしおのラガー
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
RAUCH / ラオホ
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
最近のレビュー
ともまみまみ
ANOTHER8 / アナザーエイト
1口目、ガツンとくるけど苦味が残らない
2口目、フルーティーな香りと苦味が半々くらい。おいしい
仕事終わりにサクッと高アルコール。
ちょうど良い( ¨̮ )
ドラゴンモザイク - ニューイングランドヴァイツェン / DRAGON MOSAIC - NE-W
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー
柑橘感あるホップ香りつつもしっかりヴァイツェン。気持ちスッキリなあとあじ。うまし。
SUMMER WEIZEN / サマーヴァイツェン
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
こちらのブルワリーもおすすめ
禾餘麥酒 Alechemist / アルケミスト
台北市 / Taipei
桜坂ブルワリー / Sakurazaka Brewery
沖縄県那覇市牧志3-6-3
京都麦酒 (黄桜 / KIZAKURA)
京都府京都市伏見区塩屋町223
京都蜂蜜酒醸造所 / Kyoto Mead Brewery
京都府京都市中京区室町通丸太町下ル道場町18
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
奈良県北葛城郡広陵町南4
福繁食品
香川県東かがわ市水主4660番地1
久福ブルーイング本島 / KYUFUKU BREWING HONJIMA
香川県丸亀市本島町泊７０４−２
梅錦ビール / UMENISHIKI BEER
愛媛県四国中央市金田町金川14
ISE PORT BEER / 伊勢ポートビール（寒紅梅酒造）
三重県津市栗真中山町433番地
こぶし花ビール (羽生ブルワリー / Hanyu Brewery)
埼玉県羽生市大字三田ヶ谷 1725
他のブルワリーを見る
Catch the Beer / キャッチザビア
鹿児島県熊毛郡屋久島町小瀬田9-5
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
山梨県甲府市中央1-1-5 ミヤザワビル
甲斐ドラフトビール / KAI DRAFT BEER
山梨県甲州市勝沼町等々力776-1